Xanthan E – 415 in Lebensmittelqualität

Xanthan wird in der Kosmetik als Gelbildner und Stabilisator in Lotionen, Cremes und Gels verwendet.

Es findet aber auch Anwendung als Verdickungsmittel für Lebensmittel. In warmen Waser lässt sich Xanthan sehr gut auflösen.

INCI: Xanthan Gum

Einsatzkonzentration: 0,1 – 5%